Toledo

No queremos que nadie se quede con hambre de conocer la fantástica gastronomía española así que repetimos con nuestros alumnos chinos el taller de cocina en la Escuela de Hostelería de Toledo enseñados por tres fantásticos cocineros. Picar, sofreír, batir… y no olvidemos ayudar a recoger y a limpiar… Nos ponemos los gorros y los delantales y entre todos elaboramos dos deliciosas tortillas de patata  y dos enormes paellas. En cuanto a las flores manchegas fue misión imposible intentar que las dejasen para el postre…demasiada tentación azucarada porque ¡estaban buenísimas! Esperamos seguir compartiendo sabores y cultura de forma tan divertida.    
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De nuevo recorriendo Toledo con nuestros estudiantes chinos visitamos dos de las joyas de Toledo, sublimes tanto por su belleza como por su singularidad. Nos referimos sin duda a la mezquita del Cristo de la Luz y a la Catedral Primada. En la mezquita, a través de  su ábside, de sus bóvedas, de sus frescos y de los arcos de su fachada vemos un mezcla y sucesión de épocas, de estilos y de religiones que se unen creando esta bonita capilla que además nos permite una vista panorámica a la puertal del Sol, de Bisagra y al hospital de Tavera. De camino aprovechamos para mencionar que la Virgen de Alfileritos es a quien deben acudir según cuenta la tradición si quieren encontrar pareja… En la catedral acompañamos la visita de una explicación relatando sus datos y leyendas más curiosos. Además tenemos la suerte de coincidir con la exposición sobre el 
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Preparados, listos…¡YA! El pasado 7 de noviembre los estudiantes tuvieron la oportunidad de compartir una tarde muy deportiva con otros estudiantes del campus de Toledo UCLM al celebrarse la 3ª edición de la Carrera Solidaria Campus a Través. Se trata de una carrera solidaria: la UCLM dona a ONG´S una cantidad de dinero proporcional a la de los estudiantes que hayan llegado a la meta, lo que sin duda nos animó a todos a participar. Fue un evento muy simpático, empezamos con algunos estiramientos de los estudiantes se prepararon para hacer el recorrido de 4 km con mucha ilusión. Lo cierto es que algunos corrieron y otros anduvieron, pero lo importante fue llegar a la meta. Allí nos esperaba el sorteo de algunos premios. Algunas caras bastante coloradas pero todas sonrientes son prueba del esfuerzo y a la vez de lo divertida que fue la jornada.  ¡Felicidades a Justa, Valentín 
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Con motivo de la clausura, nuestros alumnos en prácticas elaboraron un vídeo para despedir a nuestros alumnos del programa JULIO ABIERTO. En el vídeo se resumen todas las actividades que se han llevado a  cabo durante el mes de julio por los alumnos y que esperamos que hayan sido de su agrado.    
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En las sesiones de cine, los alumnos pueden disfrutar de películas españolas tales como Volver (2006) de Pedro Almodovar, la cual destruye los tópicos de la España negra y propone una tan real como opuesta; La lengua de la mariposas (1999) de José Luis Cuerda, situada en 1936, con la amenaza de la Guerra Civil como telón de fondo; y Volver a empezar (1982) de José Luis Garci, primera película en lengua española que obtuvo el premio de la Academia de Hollywood a mejor película extranjera.
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Alumnos de la universidad de Norton Illinois, Estados Unidos,  hicieron una visita a El templo de San Salvador, el cual, es una de las iglesias medievales con más restos entre sus muros distintos procedentes de edificios tardorromanos y visigodos. Desde el s.IX fue una mezquita, orientada al sureste. Conserva una torre de campanas y restos de un patio con arcos árabes sobre un cementerio cristiano. Tras visitar la iglesia, los alumnos visitaron el pozo de El Salvador, el cual fue descubierto en el año 2002 y cuyo principal uso del pozo era el abastecimiento y almacenamiento de agua sobre todo en épocas de escasez de la misma.
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Los alumnos de los Estados Unidos pudieron disfrutar de una clase de baile organizada por el programa. Los alumnos aprendieron a bailar flamenco, uno de los bailes más tradicionales y conocidos de España, pudiendo conocer así de una parte más de nuestra cultura.
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El miércoles 7 de junio, alumnos del grupo de Ohio realizaron una visita a la Iglesia de San Sebastián, la cual se localiza en el denominado “Barrio de Curtidores” y es una de las iglesias mudéjares, edificada sobre anteriores construcciones visigodas, siendo de aquella época los capiteles labrados de las columnas que separan sus tres naves. También, los alumnos conocieron los Baños de Tenerías que, son un conjunto de estructuras relacionadas con el agua, pertenecientes al mundo musulmán, y realizadas con fábrica de ladrillo y compartimentado en varias habitaciones o salas cuyas cubiertas han desaparecido.
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Estudiantes de Estados Unidos pudieron disfrutar de un taller de cocina española impartido en la Escuela de Hosteleria de Toledo. Los alumnos aprendieron a realizar y preparar platos típicos españoles con la ayuda de los cocineros de la escuela. Entre los platos que cocinaron destacan el pan, la paella de pescado y ave y los pestiños.
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El pasado 1 de junio, estudiantes de Estados Unidos realizaron una visita a las Termas Romanas, donde los estudiantes pudieron conocer  el funcionamiento de las mismas. Además, realizaron una visita a la Casa Islámica del Cardenal Cisneros, donde se muestra una colección de piezas, textos, personajes y símbolos que han formado parte de las costumbres, leyendas y tradiciones de la ciudad de Toledo.  
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julio, 2024

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