El desperdicio alimentario engloba todos aquellos alimentos que terminan en la basura por diversas acciones que, según la experta Beatriz Moliz, no solo se producen en los hogares “sino que van desde la cadena de producción y la distribución hasta que llegan al consumidor final”, ha señalado en el ‘podcast’ de BBVA. La influencer considera que son varias las causas de que productos que son perfectamente consumibles se tiren. Apunta que la primera de ellas tiene su origen en la producción: “puede ser desde que haya una sobreproducción y no se llegue a cosechar todo, que lo que se cosecha llegue en mal estado o se almacene mal, o que cuando llegue a la parte de distribución su fecha de caducidad esté pasada”. Moliz también ha añadido otra causa del desperdicio de alimentos: por estética, “un problema que no es solo que vaya con el consumidor, sino que la industria
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