Alimentación

La Fundación General de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), en colaboración con el Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Responsabilidad Social, la Consejería de Bienestar Social y el Instituto de Resolución de Conflictos de la UCLM, celebran el seminario Hambre Cero: el Derecho Humano a la Alimentación, que ha comenzado hoy con más de 80 inscritos en el Campus de Albacete. La actividad es el cuarto seminario de la III Campaña de Sensibilización para Jóvenes. Conoce la Agendas 2030, en el que colabora la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. El salón de actos del edificio Melchor de Macanaz acoge durante la jornada de hoy este seminario presencial que se desarrolla desde las 9.oo hasta las 19.30 horas con el objetivo de fomentar el diálogo y desarrollar una perspectiva crítica y consciente entre su alumnado y el público asistente. En él colabora la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de 
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Con los tiempos marcados por la Agenda 2030 cada vez más cerca y los Objetivos de Desarrollo Sostenible como guía, somos ya muchos los que hemos repensado nuestra relación con la alimentación. Ahora, la sociedad ha tomado conciencia de que es casi imposible alcanzar las metas climáticas que nos hemos marcado sin transformar nuestros hábitos alimentarios. Para ello, las dietas sostenibles deberán imponerse frente a otras opciones. Dietas que, como indica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), generen “un impacto ambiental reducido y contribuyan a la seguridad alimentaria y nutricional y a que las generaciones actuales y futuras lleven una vida saludable”. Abogar por los productos ecológicos, de kilómetro cero o locales son los primeros pasos para disminuir el coste ambiental de nuestros hábitos alrededor de la mesa y contribuir a este cambio de paradigma. Una transformación que ya está siendo impulsada, sin 
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Agenda

junio, 2024

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