Author: Mariano Segura

Actualmente los consumidores desean comprar alimentos que se ajusten a su estilo de vida y se alineen con sus ideales de salud, sostenibilidad y conveniencia. Sin embargo, desafíos actuales como el aumento de precios y el costo de la vida, limitan su capacidad para satisfacer estas aspiraciones. Estas nuevas olas de prioridades para la sociedad está redefiniendo la trayectoria de la industria alimentaria mundial, según el informe “Voice of the Consumer 2025” de PwC, que recopiló información de 21.075 consumidores de 28 países y territorios. La confianza del consumidor está siendo afectada dado a las dificultades económicas que enfrentan más de la mitad de los encuestados. Como resultado, los consumidores buscan estirar sus presupuestos con la mitad (51 %) considerando “mejor relación calidad-precio” como una razón principal para cambiar de marca de alimentos, y un número similar adoptando estrategias de ahorro de costo, como usar sobras (49 %) o buscar 
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La Plataforma del Voluntariado de España (PVE) ha puesto en marcha en redes sociales la campaña #SilenciaElOdio, una iniciativa que surge con el objetivo de movilizar a las personas que apuestan por impulsar una cultura de la solidaridad frente a la propagación de los mensajes de odio. La campaña comienza este miércoles, 16 de julio y está impulsada por toda la red estatal de voluntariado. Bajo el hashtag #SilenciaElOdio, esta iniciativa pretende difundir consejos y medidas encaminadas a acallar los comentarios que promueven la criminalización de determinados colectivos, como el de migrantes. La red de voluntariado propone dos medidas fundamentales: dejar de seguir a quienes difunden estos mensajes y aportar ideas creativas para acallar el odio en las redes. La campaña #SilenciaElOdio ha surgido a partir de los graves sucesos que se están registrando en la localidad de Torre Pacheco y de los intentos por parte de grupos ultras de 
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El Gobierno de Castilla-La Mancha ha celebrado este lunes una nueva reunión del Pleno del Consejo Regional de Cooperación para el Desarrollo, en la que se han abordado dos avances estratégicos en materia de cooperación: el inicio del proceso de elaboración de la futura Ley de Cooperación Internacional de Castilla-La Mancha y la puesta en marcha del nuevo programa de voluntariado joven en cooperación. El Pleno ha estado presidido por la vicepresidenta del Consejo, Guadalupe Martín González, viceconsejera de Servicios y Prestaciones Sociales, y ha contado con la participación de representantes de la Coordinadora de ONGD de Castilla-La Mancha y de entidades sociales del sector. Durante su intervención, Guadalupe Martín ha anunciado que tras la primera reunión que se realizó, se está en condiciones de “iniciar los trabajos” para la elaboración de la nueva Ley de Cooperación Internacional de Castilla-La Mancha, en consonancia con la Ley 1/2023, de Cooperación para 
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La trata de personas sigue siendo una amenaza. Entre 2020 y 2023, se detectaron más de 200.000 víctimas en todo el mundo, pero se estima que el número real de casos no denunciados es significativamente mayor. Las situaciones de emergencias humanitarias, en las que el Comité de Emergencia Español actúa, conllevan un aumento de la vulnerabilidad a la trata ya que exponen a las personas, especialmente a las mujeres y las niñas, a un mayor riesgo de explotación. El Día Mundial Contra la Trata de Personas busca crear conciencia sobre el acto delictivo generalizado del tráfico de seres humanos, que afecta a millones de personas vulnerables en todo el mundo y que no deja de crecer cada año. La trata se refiere a situaciones de explotación que una persona no puede rechazar ni abandonar debido a amenazas, violencia, coerción, engaño o abuso de poder. Las emergencias humanitarias exacerban las desigualdades 
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En un amplio operativo contra la trata de personas, las autoridades españolasrescataron a 162 mujeres de origen latinoamericano que eran explotadas sexualmente por una organización criminal transnacional. El grupo operaba desde la Comunidad Valenciana y se había expandido a otras regiones como Murcia, Málaga, Alicante, Castellón, Barcelona y Tarragona. Durante la operación conjunta entre la Guardia Civil, la Policía Nacional y el Servicio de Vigilancia Aduanera, se practicaron 39 registros en inmuebles utilizados como prostíbulos encubiertos y se detuvo a 37 personas, de las cuales nueve ingresaron en prisión provisional. La investigación se inició tras la denuncia de tres víctimas que relataron cómo eran obligadas a ejercer la prostitución en distintos puntos de España. A partir de esta información, se descubrió que la red captaba mujeres en situación vulnerable —la mayoría sin permiso de residencia ni trabajo— tanto en países de América Latina como ya dentro del territorio español. Estas 
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En una nueva declaración, los países se enfocan en el fortalecimiento del financiamiento para el desarrollo, la protección de los océanos, la igualdad y empoderamiento de la mujer y la promoción de alianzas globales inclusivas. Los Estados miembros de la ONU declararon este miércoles un conjunto renovado de compromisos para acelerar la implementación de la Agenda 2030, con un enfoque en el fortalecimiento del financiamiento para el desarrollo, la protección de los océanos, la igualdad y empoderamiento de la mujer y la promoción de alianzas globales inclusivas. La declaración ministerial, acordada durante el Foro Político de Alto Nivel sobre Desarrollo Sostenible, forma parte de la revisión intermedia de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y aborda de manera integral los desafíos económicos, sociales y ambientales que enfrentan los países, particularmente las naciones en desarrollo, los pequeños Estados insulares en desarrollo y los países menos adelantados. Impulso a las economías locales 
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En medio de conflictos armados, crisis humanitarias y desequilibrios económicos, el mundo se enfrenta al reto de cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030. La ONU insiste en que aún hay tiempo para revertir la tendencia si se actúa con decisión, equidad y cooperación. Los ODS no son simples aspiraciones. Constituyen una hoja de ruta concreta que busca garantizar un futuro digno para todas las personas, sin dejar de lado el respeto ambiental. El desarrollo sostenible, afirman desde Naciones Unidas, es esencial para una paz duradera. La paz y el progreso están profundamente vinculados. La persistencia de conflictos como los de Gaza, Sudán o las tensiones entre Israel e Irán no solo agravan el sufrimiento humano, sino que también impiden avanzar hacia metas comunes de justicia, igualdad y sostenibilidad. En ese contexto, el titular de la ONU reiteró la urgencia de altos el fuego, soluciones diplomáticas y 
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El titular de la ONU asegura que pese a los desafíos globales sin precedentes, todavía se puede revertir la tendencia para concretar la agenda de desarrollo sostenible. En el foro ministerial sobre el tema, António Guterres destaca el vínculo entre desarrollo y paz, urge a un alto el fuego inmediato en Gaza, y aboga por la resolución de otros conflictos insistiendo en que la paz sostenible requiere del desarrollo sostenible. En medio de desafíos globales sin precedentes, el Secretario General de la ONU conminó este lunes a la acción para conseguir los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030, haciendo patente su convicción de que, aunque los avances han sufrido retrocesos, aún es posible revertir la tendencia si los países actúan con urgencia, ambición y cooperación. António Guterres fue uno de los oradores del Foro Político de Alto Nivel sobre Desarrollo Sostenible, que se celebra en la sede de la 
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Cada año, millones de prendas terminan en vertederos sin haber sido usadas más de una vez. La industria de la moda, responsable de hasta el 10 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, sigue alimentando un modelo de consumo rápido, barato y desechable. Pero ¿y si la solución no fuera dejar de vestirnos, sino aprender a compartir? Una nueva investigación del profesor Ramón Ruiz Navarro, publicada en Research Journal of Textile and Apparel, explora cómo el alquiler e intercambio de ropa puede convertirse en una herramienta poderosa contra el fast fashion, siempre que superemos las barreras culturales y emocionales que aún frenan su adopción. ¿Por qué compartir ropa puede considerarse una alternativa real frente al modelo de fast fashion? Porque propone un modelo de consumo más sostenible, donde el acceso sustituye a la propiedad. A diferencia del fast fashion, que incentiva la producción masiva y el consumo 
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En un mundo que late al ritmo de los algoritmos, los menores crecen inmersos en un entorno digital que no fue diseñado pensando en ellos. El uso de dispositivos y servicios digitales desde edades tempranas ha favorecido un manejo intuitivo, pero eso no garantiza un uso crítico ni consciente de los contenidos e interacciones que se encuentran en línea. La tecnología ha tejido una nueva realidad, y con ella llegan preguntas urgentes: ¿cómo formar a una generación que nació con Internet en el bolsillo? ¿Es posible conciliar el progreso digital con el cuidado del planeta? Estas cuestiones están respaldadas por datos concretos. Según el informe Niños en un mundo digital de Unicef, las tecnologías digitales ofrecen oportunidades significativas para el aprendizaje y la educación de los niños, especialmente en regiones remotas y durante crisis humanitarias. Sin embargo, también plantean desafíos en términos de seguridad y bienestar infantil. El Informe GEM 
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