El Ayuntamiento de Alcázar de San Juan ha presentado una nueva campaña municipal de consumo responsable y sostenibilidad en la hostelería, una iniciativa coordinada por la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC) y la Concejalía de Salud, Consumo y Mercado, que dirige Paco García-Navas. El concejal ha explicado que este proyecto se enmarca en la Ley 1/2025 de Prevención de las Pérdidas y Desperdicios Alimentarios y busca impulsar buenas prácticas medioambientales en los establecimientos de restauración. Durante las últimas semanas, el equipo técnico municipal ha mantenido contacto con más de un centenar de locales de hostelería de la ciudad para informarles sobre los objetivos y medidas de la campaña, que se centran en dos ejes principales: -Fomentar el consumo de agua del grifo, gratuita, segura y de calidad, reduciendo el uso de botellas y envases de plástico. -Evitar el desperdicio alimentario, ofreciendo a los clientes la posibilidad de llevarse
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